2024中考饮食搭配：豆制品

中考饮食 2023-06-20 14 0

豆制品、豆奶、豆浆我也常吃，我们一般说的豆制品，是指用大豆（俗称黄豆，或者叫黄大豆）做的各种加工品。大豆蛋白质含量很高且氨基酸组成非常理想，是非常重要的优质蛋白来源，它还含有一些矿物质、维生素，做成豆制品好吃又营养。总体来说各种豆制品的营养都是不错的，互相换着吃就好。也可以优先选南豆腐或者北豆腐，内酯豆腐虽然低热，但营养价值也低。豆干、千张、豆腐丝这些「浓缩豆腐」营养价值还是挺高的，推荐！但注意选择盐少的，自己烹饪时（炒菜、拌凉菜）也不要加很多盐和油。腐竹虽然干的状态下看起来脂肪很高，但泡发后也就没那么高了，也是推荐大家吃的。编辑推荐：

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