2024中考饮食搭配：西兰花

中考饮食 2023-06-20 14 0

各种减脂和健康食谱里经常看见西兰花的身影，与花椰菜（也叫花菜、菜花）相比，长得一样、只是颜色深绿的西兰花，营养价值就明显更高。据美国农业部数据，同等生重下，西兰花的钙、维生素、维生素B2都约为花椰菜的两倍。而花椰菜中几乎没有的维生素K、 -胡萝卜素和叶黄素，在每100g西兰花中的分别高达每100 g、361 g和1403 g。膳食纤维含量也很高，对于促进排便、缓解便秘都很有帮助。热量还低，真的是很优秀。（严格来说，按照《现代汉语词典》应该写做西蓝花。按照植物学，西兰花本身也属于花椰菜）编辑推荐：

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