2024年中考前一周怎么吃:第七天
稻米: 粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。 炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
午餐:干煸牛肉丝
材料:牛腱子300g,柿子椒1/4个,红椒1/4个,黄椒1/4个,食用油适量,食盐适量,料酒10g,生抽10g,剁椒酱2茶勺、姜适量,味精1g,五香粉1g,芝麻油5g,豆瓣酱25g,朝天椒3个
1、将牛肉洗净切成长8厘米,宽4厘米的丝,彩椒洗净各取四分之一切成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段;
2、锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时;
3、放入豆瓣酱,姜丝,料酒,生抽,五香粉,剁椒炒出香味;
4、再下彩椒丝,朝天椒段,盐,味精,芝麻油,炒匀,起锅装盘即可。
晚餐:蒜苔炒肉丝
材料:后腿精肉丝100g,蒜苔段150g,大红椒丝20g,小炒料包30g
1、锅中放入50g油(约三汤匙),烧热下蒜苔,炒至表皮皱起;
2、下大红椒丝和肉丝,肉丝快速炒散至熟;
3、根据个人口味调入小炒料包即可。
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